フルーツ酵素ショコラ専門店 カミノミカカオ ラ・クッペです!
フルーツ酵素ショコラとは・・・
オーガニックカカオにオーガニックフルーツの発酵果汁を加えフルーツの酵素の力でカカオの苦みを分解する世界初製法のチョコレートです。
また、1億5000万人と言われる児童労働がなくなることを願って、フェアトレードのカカオ豆を使うことも当店のこだわりです。
遺伝子組み換え原料、人工甘味料、植物性油脂、保存料、香料など体に負荷となるような原料は使用しておりません。
フェアトレードでオーガニックな心と体に優しいチョコレートを是非ご賞味くださいませ。
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フルーツ酵素ショコラ6個入り
¥1,800
カカオ75%のフルーツ酵素ショコラ 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ /有機ひまわりレシチン(0.04%以下) オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 賞味期限60〜90日
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フルーツ酵素ショコラ4個入り
¥1,200
カカオ75%のフルーツ酵素ショコラ 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ ココアパウダー/有機ひまわりレシチン(0.04%以下) オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 賞味期限60〜90日
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米粉ケークオショコラ 1本
¥1,800
=原材料= 無農薬米粉、グラスフェッドバター、平飼い卵、オーガニックシュガー、オーガニックチョコレート、オーガニックカカオ、アルミフリーベーキングパウダー =内容量= 1本 こだわりの原材料の米粉のパウンドケーキ 大切な方へのプレゼントに是非どうぞ
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オートミールクッキー
¥300
グルテンフリーのオートミールクッキーです。 牛乳、バター、卵、小麦不使用。動物性原料は一切不使用でヴィーガンの方にもお召し上がりいただけます。
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発酵ヴィーガングルテンフリードーナツ
¥450
=原材料= 米粉 甘酒 オーツ麦 発酵フルーツシロップ 砂糖 米油 ベーキングパウダー 重曹 海塩 卵、牛乳、バターなど動物性原料、小麦粉もグルテンも不使用の焼きドーナツです。 冷凍便でお送りいたします。冷蔵庫で2時間ほど解凍してお召し上がりください。
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ナッツタブレットショコラ
¥1,200
75%のフルーツ酵素ショコラに、アーモンド、く、くるみ、カシューナッツ、パンプキンシートをトッピングしました。 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ 有機ひまわりレシチン(0.04%以下)アーモンド、クルミ、カシューナッツ、パンプキンシード オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 賞味期限60〜90日
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イチゴタブレットショコラ
¥1,200
75%のフルーツ酵素ショコラに、ドライストロベリー、ドライローズ、コジベリーをトッピングしました。 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ 有機ひまわりレシチン(0.04%以下) オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 賞味期限60〜90日
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フルーツ酵素ショコラ プレーンタブレット
¥1,000
カカオ75%のフルーツ酵素ショコラ トッピングなしのシンプルなタブレット 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ 有機ひまわりレシチン(0.04%以下) オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 賞味期限60〜90日
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フルーツ酵素ショコラ&ココナッツグラノーラギフト
¥1,600
フルーツ酵素ショコラにナッツをたっぷりサクサク食感をプラスしたロシェショコラ。そんな贅沢な一品と、優しい甘みのココナッツグラノーラがセットになった、とっておきの贈り物をご紹介します。 フルーツ酵素ロシェショコラは、75%のビターなショコラにナッツがザクザク。また、ココナッツグラノーラは、ヘルシー志向の方にぴったりの素朴な味わいが自慢の一品。手作りで丁寧に作られたサクサクの食感がたまらなく、朝食やおやつにも最適です。 大切な方へのギフトにも最適な、美味しくて健康的なお菓子のギフトセット。あなたの心を込めて、是非お贈りください。 ※直射日光や高温多湿を避け、保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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フルーツ酵素ロシェショコラ&キャラメリゼナッツ
¥2,000
フルーツ酵素ロシェショコラと、香ばしくて食感のいいキャラメリゼナッツの贅沢なギフトセットです。 フルーツ酵素ロシェショコラは当店人気NO1。キャラメリゼナッツは、カリカリの食感が心地よく、上品な甘さがやみつきになる一品。美味しいスイーツとコーヒーのおともとしてはもちろん、プレゼントとしても喜ばれます。 ※原材料についてはパッケージをご確認ください。賞味期限内にお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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ショコラ&フリュイ10個入り
¥2,430
フルーツ酵素ショコラと発酵パートドフリュイのふたつが楽しめるギフトボックス、パートドフリュイは季節のフルーツでお届けします。5個づつ合計10個入りです。 【原材料】 《ショコラ》オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ 有機ひまわりレシチン(0.04%以下) 《フリュイ》発酵フルーツ、トレハロース、グラニュー糖、蜂蜜、HMペクチン、クエン酸 オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 ショコラの形が変更になることがあります。1粒あたり約10gの重さは形が変わっても同じです。ご了承くださいませ。 賞味期限《ショコラ》60〜90日《フリュイ》30日
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ショコラ&フリュイBOX
¥1,680
フルーツ酵素ショコラと発酵パートドフリュイのふたつが楽しめるギフトボックス、パートドフリュイは季節のフルーツでお届けします。3個づつ合計6個入りです。 【原材料】 《ショコラ》オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ 有機ひまわりレシチン(0.04%以下) 《フリュイ》発酵フルーツ、トレハロース、グラニュー糖、蜂蜜、HMペクチン、クエン酸 オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 ショコラの形が変更になることがあります。1粒あたり約10gの重さは形が変わっても同じです。ご了承くださいませ。 賞味期限《ショコラ》60〜90日《フリュイ》30日
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マンディアンショコラ6枚入
¥4,000
⭐︎フルーツ酵素ショコラギフトボックス⭐︎ マンディアンショコラ(約9センチ角の正方形)6個を専用ギフトボックスに詰め込みました。 ナッツ、いちご、プレーンの3種類の詰め合わせです。 フルーツ酵素ショコラとは、、、 オーガニックカカオにオーガニックフルーツの発酵果汁を加え、フルーツの酵素のチカラでカカオの苦味を分解する世界初製法のチョコレートです。酵素のチカラで苦味はまろやかに、ワインのように熟成するのもフルーツ酵素ショコラの特徴です。また、植物性油脂、保存料、香料、遺伝子組換え原料は一切使用していません。そのため大変溶けやすくデリケートです。17℃以上でファットブルームが現れますので涼しい場所での保管をお願いいたします。 原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ有機ひまわりレシチン(0.04%以下) アーモンド カシューナッツ くるみ パンプキンシード ドライイチゴ、ゴジベリー、ローズペタル 賞味期限60〜90日
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フルーツ酵素ショコラ2枚入りBOX
¥1,500
75%のフルーツ酵素ショコラ、人気のナッツとイチゴの2枚をボックスに入れました。 オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、有機発酵フルーツ有機ひまわりレシチン(0.04%以下) アーモンド カシューナッツ くるみ パンプキンシード ドライイチゴ、ゴジベリー、ローズペタル 賞味期限60〜90日
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フルーツ酵素ロシェショコラ
¥950
75%のフルーツ酵素ショコラに、アーモンド、くるみ、ピーナッツ、カシューナッツ、玄米パフを細かく刻んであわせた、サクサクのフルーツ酵素ロシェショコラです。 オーガニック、有機の原料にこだわり、植物性油脂、遺伝子組換え原料、保存料、光沢剤、香料は一切使用していません。 【原材料】 オーガニックカカオ、オーガニックシュガー、ピーナッツ、アーモンド くるみ カシューナッツ、玄米パフ 有機発酵フルーツ 有機ひまわりレシチン(0.04%以下) 賞味期限60〜90日
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ショコラマドンシェ8個入り
¥2,000
グルテンフリーフィナンシェ。 自然栽培玄米粉にオーガニックカカオとガナッシュ、平飼い卵を使用した、JAFA(日本フルーツ酵素協会)オリジナルレシピのフィナンシェです。 フィナンシェをマドレーヌ型で焼きあげた、その名も『マドンシェ』。実店舗でもファンの多い商品です。 =原材料= 自然栽培玄米粉、有機砂糖、オーガニックカカオ、グラスフェッドバター、卵白、アーモンドパウダー、牛乳、洋酒、アルミフリーベーキングパウダー、海塩、 賞味期限 5日程度
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カカオニブス&ナッツキャラメリゼ 単品
¥1,800
オーガニックカカオニブスとナッツを焦がしバターでキャラメリゼしました。 ナッツはアーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、くるみ、ピスタチオが入っています。 オーガニックシュガー、グラスフェッドバターにゲランドの塩をアクセントに止まらない美味しさです。もちろん、遺伝子組換え食材や保存料不使用。 =原材料= アーモンド カシューナッツ ピーナッツ くるみ ピスタチオ カカオニブス オーガニックシュガー バター 海塩 内容量 200g 賞味期限 20〜30日
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カカオニブスグラノーラ200g単品
¥1,200
オーガニックオーツ麦、有機アーモンド、くるみ、カシューナッツ、かぼちゃの種、玄米パフを素炊糖とオーガニックフルーツ酵素ドリンクとともに丁寧に焼き上げました。オーガニックフルーツを発酵させることで甘みを増やし糖質減しています。さらにオーガニックカカオニブスとカカオパウダーを加えビターでリッチなグラノーラとなっております。もちろん添加物や人工甘味料、保存料など化学合成剤は一切使用していません。オーツ麦は白米の10倍もの食物繊維を含みグルテンフリーで体にやさしいグラノーラです。 内容量200g 賞味期限20〜30日
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ココナッツグラノーラ200g単品
¥1,000
オーガニックオーツ麦、有機アーモンド、くるみ、カシューナッツ、かぼちゃの種、玄米パフを素炊糖とオーガニックフルーツ酵素ドリンクとともに丁寧に焼き上げました。オーガニックフルーツを発酵させることで甘みを増やし糖質減しています。オーツ麦は白米の10倍もの食物繊維を含みグルテンフリーで体にやさしいグラノーラです。もちろん添加物や人工甘味料などを使用化学合成剤は一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 内容量200g 賞味期限 20〜30日
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グラノーラセット
¥2,200
ココナッツグラノーラとカカオニブスグラノーラ、2種のギフトセットです。 グラノーラは200gサイズです。 オーガニックオーツ麦、有機アーモンド、くるみ、カシューナッツ、かぼちゃの種、玄米パフを素炊糖とオーガニックフルーツ酵素ドリンクとともに丁寧に焼き上げました。オーガニックフルーツを発酵させることで甘みを増やし糖質減しています。もちろん添加物や人工甘味料、保存料など化学合成剤は一切使用していません。オーツ麦は白米の10倍もの食物繊維を含みグルテンフリーで体にやさしいグラノーラです。 内容量200g各1個 賞味期限20〜30日
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fog linen worksリネンエプロン
¥7,480
リネンは水濡れに強いうえ汚れにくく、丈夫なため長持ちします。また、長く使い込むことでさらに風合いが増していくのもリネンの魅力です。リネンは非常にしっかりとした素材で、他の自然由来の天然素材に比べて丈夫です。海外では100年以上にわたって使用されたリネン製品があるほど。 リネンは栽培に大量の水を必要とせず、短期間で土に還る、丈夫なので長く使える。とてもサステナブルな素材です。 アリシャシリーズは長め丈のシルエット。本体と紐の色が違うデザイン。
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fog linen work エプロン
¥7,480
リネンは水濡れに強いうえ汚れにくく、丈夫なため長持ちします。また、長く使い込むことでさらに風合いが増していくのもリネンの魅力です。リネンは非常にしっかりとした素材で、他の自然由来の天然素材に比べて丈夫です。海外では100年以上にわたって使用されたリネン製品があるほど。 リネンは栽培に大量の水を必要とせず、短期間で土に還る、丈夫なので長く使える。とてもサステナブルな素材です。 アリシャシリーズは長め丈のシルエット。本体と紐の色が違うデザイン。
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発酵パートドフリュイ
¥200
フルーツのペーストを煮詰めてペクチンで固めたフランス菓子。 当店のパートドフリュイは発酵フルーツを使った腸活ゼリーとなっています。 =材料= フルーツ、オーガニックシュガー、トレハロース、グラニュー糖、はちみつ、HMペクチン、クエン酸
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マザーソルト1.5㎏
¥2,333
太陽光と自然の風で作られた“活きた塩”。 生命に満ちた満潮時の深層海水だけを陶器を敷きつめた塩田に引き込み、自然結晶させ一年間熟成させた塩です。70種類以上のミネラルが損なわれることなく、しかもバランス良く入ってます。